DE MÉXICO PARA EL MUNDO
- 22 de julio de 2026
La famosa cadena de antojitos mexicanos podría ampliar su alcance tras una posible venta valuada en más de 400 millones de dólares.
La Casa de Toño, una de las cadenas de restaurantes mexicanos más populares del país, explora una posible venta que podría superar los 400 millones de dólares, en una operación que abriría un nuevo capítulo para una marca que pasó de ser un negocio familiar a convertirse en un referente de la gastronomía nacional.
De acuerdo con personas familiarizadas con el proceso, la compañía contrató a BBVA México como asesor financiero exclusivo para analizar la operación y encontrar nuevas oportunidades de crecimiento en mercados como México, Latinoamérica y Estados Unidos.
Entre los posibles interesados se encuentra Grupo Gigante, conglomerado que actualmente opera negocios como restaurantes y franquicias, aunque hasta el momento ninguna de las empresas involucradas ha confirmado públicamente las negociaciones.
La operación contemplaría las 81 sucursales de La Casa de Toño, distribuidas principalmente en la Ciudad de México y su zona metropolitana, donde miles de clientes acuden diariamente para probar su famoso pozole y otros antojitos mexicanos.
El restaurante que conquistó a los capitalinos
El éxito de La Casa de Toño se ha construido alrededor de una oferta gastronómica basada en platillos tradicionales mexicanos. Su menú incluye pozole en distintas versiones, flautas, quesadillas, tostadas, sopes, enchiladas y enfrijoladas, una combinación que le permitió formar una amplia base de clientes fieles.
Uno de los elementos que distingue a la cadena son las largas filas que suelen formarse en sus sucursales, una imagen que se convirtió en parte de la identidad del restaurante y en una muestra de la popularidad alcanzada por la marca.
En documentos presentados a inversionistas, la compañía es descrita como el "líder indiscutible" en comida mexicana dentro del país, debido al reconocimiento de su marca y la capacidad de atraer consumidores de manera constante.
De vender quesadillas en la calle a una cadena de restaurantes
La historia de La Casa de Toño comenzó en 1978, cuando Marco Antonio Campos, conocido como "Toño", inició un pequeño negocio de comida para obtener ingresos mientras estudiaba.
En las calles del barrio de Clavería, en la Ciudad de México, comenzó vendiendo quesadillas preparadas con guisos familiares elaborados con ayuda de su madre y una trabajadora del hogar. Con el paso del tiempo, el puesto incorporó otros platillos como pozole, flautas y sopes, lo que permitió que más personas conocieran el sabor de sus recetas.
El crecimiento de la clientela hizo que el puesto quedara pequeño. Además, las restricciones a la venta ambulante llevaron a Toño y su familia a buscar un espacio establecido.
Fue así como en 1985 nació el primer restaurante formal, ubicado en la entonces delegación Azcapotzalco, bajo el nombre de Las Dos Poblanas. Sin embargo, con el tiempo, la forma en que sus amigos identificaban el lugar terminó por darle el nombre definitivo: "vamos a la casa de Toño".
El futuro de una tradición mexicana
Después de más de cuatro décadas de historia, La Casa de Toño se encuentra ante la posibilidad de cambiar de manos para impulsar una nueva etapa de expansión.
Aunque la venta aún no ha sido confirmada oficialmente, el interés de distintos grupos empresariales refleja el valor de una marca construida a partir de recetas familiares, tradición mexicana y una comunidad de clientes que convirtió un pequeño puesto callejero en una de las cadenas restauranteras más reconocidas del país.
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