Oaxaca ya es autosuficiente en maíz: ¿cuánto produce y qué significa?

Oaxaca ya alcanzó la autosuficiencia en producción de maíz. El estado superó la meta que se había fijado para el cierre del sexenio y en 2025 consiguió una cosecha de 819 mil 450.07 toneladas, de acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El resultado fue anunciado este lunes 17 de agosto por el gobierno estatal, que destacó el crecimiento registrado en los últimos años y el aumento de los recursos destinados al sector agropecuario.

¿Cuánto maíz produce Oaxaca?

La producción de maíz en Oaxaca ha aumentado de manera constante:

• 2023: 708 mil 192 toneladas.
• 2024: 771 mil 281 toneladas.
• 2025: 819 mil 450.07 toneladas.

Con el resultado de 2025, la entidad rebasó la meta de 800 mil toneladas que el gobierno estatal había establecido para alcanzar la autosuficiencia al finalizar el sexenio.

El incremento entre 2023 y 2025 representa un crecimiento de alrededor de 15.7%. Durante 2025 también se sembraron y cosecharon más de 497 mil hectáreas destinadas al cultivo de este grano.

¿Qué dijo Salomón Jara?

El gobernador de Oaxaca, Salomón Jara Cruz, aseguró que la meta se consiguió antes de lo previsto y atribuyó el resultado principalmente al aumento de la inversión destinada al campo.

"Ahora Oaxaca ya es autosuficiente en el maíz", afirmó el mandatario.

Jara señaló que su administración había planteado conseguir este objetivo durante los seis años de gobierno, pero el incremento presupuestal permitió alcanzarlo anticipadamente.

El gobernador también comparó la inversión actual con la registrada en administraciones anteriores. Según sus datos, durante el gobierno de Gabino Cué se destinaron alrededor de 100 millones de pesos al campo, mientras que durante el sexenio de Alejandro Murat la cifra habría oscilado entre 150 y 200 millones.

En contraste, durante el primer año de la actual administración se invirtieron 700 millones de pesos. Para 2026, el presupuesto contempla mil 350 millones de pesos para el campo, recursos que buscan mantener el crecimiento de la producción y apoyar a los pequeños agricultores.

¿Qué importancia tiene el maíz nativo?

El gobierno estatal también ha puesto especial atención en la protección y producción de las variedades de maíz nativo de Oaxaca.

Jara Cruz destacó que el programa desarrollado en la entidad fue retomado posteriormente a nivel nacional por la presidenta Claudia Sheinbaum.

La estrategia busca fortalecer a los pequeños productores y conservar las variedades tradicionales del grano, además de aumentar la productividad.

¿Qué acciones se realizan para aumentar la producción?

Oaxaca también trabaja con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) mediante un acuerdo de colaboración con la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader).

El objetivo es incrementar el rendimiento de las cosechas y mejorar la competitividad del maíz producido en el estado.

Entre las acciones contempladas están:

• Creación de bancos comunitarios de semillas.
• Instalación de puntos de maquinaria agrícola.
• Infraestructura y herramientas para la poscosecha.
• Uso sustentable de fertilizantes y bioinsumos.
• Mejoramiento de las estimaciones de rendimiento.

Con la meta de autosuficiencia ya alcanzada, el siguiente reto será mantener y aumentar la producción, al mismo tiempo que se fortalece a los productores y se protege el patrimonio agrícola de Oaxaca.

El gobierno estatal sostiene que la estrategia continuará durante 2026 con una inversión de mil 350 millones de pesos, con la intención de que el incremento de la producción de maíz se traduzca también en mejores condiciones para quienes trabajan el campo.

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