- 14 de marzo de 2025
Un informe forense desmiente la versión inicial de la empresa, revelando que la muerte del trabajador de Bísquets Obregón fue causada por un accidente laboral y no por un infarto.

La mañana del 8 de marzo, Óscar Alberto Luna Mendoza, trabajador de la sucursal Bísquets Obregón en Azcapotzalco, fue encontrado muerto dentro de un horno de panadería. Inicialmente, la empresa explicó que su fallecimiento fue causado por un infarto mientras realizaba tareas de mantenimiento. Sin embargo, un informe forense divulgado este jueves 13 de marzo desmintió esta versión, revelando que la causa real de su muerte fue un accidente laboral.
En un primer momento, la cadena de restaurantes indicó que el hombre de 56 años había sufrido un infarto mientras limpiaba el horno y que, al momento de su muerte, no se encontraba dentro del equipo, sino en el suelo. No obstante, el informe forense contradice esta explicación y señala que la causa de su fallecimiento fue un accidente relacionado con las condiciones de trabajo.

¿De qué murió el trabajador de Bisquets Obregón?
El informe forense al que tuvo acceso el periodista Carlos Jiménez desmintió esa versión. Según los resultados de la necropsia, Óscar Alberto Luna Mendoza falleció debido a un traumatismo cerrado de tórax y abdomen, una lesión interna provocada por quedar prensado en la maquinaria del horno. Las autoridades forenses no encontraron evidencia de un infarto, lo que deja en claro que la causa de la muerte fue un accidente relacionado con las condiciones de trabajo.
En una entrevista con Milenio, el hijo de la víctima explicó que su padre había trabajado durante años en el mantenimiento de los hornos, pero que ese día, por razones desconocidas, pudo haber estado trabajando solo. "Lo que pienso es que se resbaló o la banda lo atrapó porque el espacio es muy reducido entre la pared y la banda que gira. Estaba en un lugar muy complicado", dijo el hijo, quien insistió en que este tipo de tareas deberían realizarse con la ayuda de otra persona para evitar accidentes.
Familiares denuncian negligencia
La familia de Óscar Alberto ha expresado su indignación ante la versión inicial de la empresa, acusando a Bísquets Obregón de ocultar la verdadera causa de la muerte y de no asumir responsabilidad por lo ocurrido. El hijo de la víctima señaló que su padre trabajó durante más de 14 años para la cadena restaurantera y que, en su opinión, la falta de medidas de seguridad adecuadas en el lugar de trabajo fue lo que llevó a este trágico desenlace.
"Lo que ocurrió fue una negligencia. No fue un infarto. Mi papá no estaba solo, pero si hubiera estado acompañado, las cosas habrían sido diferentes", declaró el hijo. La familia exige que la empresa haga frente a la situación y reconozca la verdadera causa de la muerte de Óscar Alberto.
Continúan con la investigación
A raíz del informe forense, la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México (FGJ) ha abierto una investigación por homicidio culposo. A pesar de la indagatoria en curso, la sucursal de Bísquets Obregón sigue operando con normalidad, lo que ha generado aún más molestia entre los allegados de la víctima.
El caso ha puesto de manifiesto la importancia de las condiciones laborales y las medidas de seguridad en los lugares de trabajo, especialmente en aquellos que manejan maquinaria pesada. La familia de Óscar Alberto y la comunidad en general esperan que se haga justicia y que la empresa asuma su responsabilidad por la trágica muerte de un trabajador.
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